Vin blanc D'Alsace Riesling - Grand Cru Praelatenberg - Les Faitières

Riesling | Grand Cru Praelatenberg - Les Faitières 75cl - 2020

Alsace - Alsace Grand Cru - Blanc - Sec (non sucré) et fruité

Poisson
Coquillages et Crustacés

Note expert

17/20

Savourez la richesse de ce Riesling Grand Cru Praelatenberg, qui révèle des arômes de fruits mûrs et d'agrumes. Idéal pour accompagner la choucroute, le foie gras ou des crustacés, ce vin élégant, né du prestigieux terroir du Haut-Koenigsbourg, promet une belle évolution en cave.

12,90 € TTC

Note expert

17/20

29 ans d'expertise
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Découvrez l'élégance de ce Riesling Grand Cru Praelatenberg, aux arômes de fruits mûrs et d'agrumes, qui s'épanouira avec le temps pour dévoiler des saveurs plus profondes. Parfait avec des mets alsaciens traditionnels comme la choucroute ou le foie gras, il s'appréciera aussi avec des crustacés. Un vin d'exception, né du terroir du Haut-Koenigsbourg, offrant un beau potentiel de garde.

Ce Riesling Grand Cru Praelatenberg a pour caractéristiques :

- Une robe dorée au reflets ambrés.

- Au nez, ce Riesling Grand Cru Praelatenberg évoque les arômes de fruits très murs et d'agrumes (fleurs d'oranger).

- En bouche, ce vin dans sa jeunesse sera très fruité, mais avec le temps, des notes de fruits mûrs prendront la place.

En savoir plus sur la cave des Faitières...

Praelatenberg, la 'colline des Prélats', porte dans son nom l'empreinte des moines vignerons. Ils mirent en valeur, il y a plus de mille ans, ses pentes au sol sableux recouverts de cailloutis ferrugineux et de grains de quartz.

Le Grand Cru Praelatenberg bénéficie dune exposition est-sud-est sur un coteau en pente, qui permet aux raisins d'être baignés de soleil au mois d'août, à la période de maturation.

Issu de la cave des Faîtières à Orschwiller, créée il y a plus de 60 ans.

Les vignes sont situées sur les communes d'Orschwiller, de Kintzheim et Saint-Hippolyte, sur le prestigieux et connu terroir du Haut-Koenigsbourg.

Cette cave est l'une des plus petites d'Alsace, et pourtant elle cumule des prix de dégustation.

La Cave des Faitières vous invite à découvrir une sélection de vins authentiques, reflétant l'âme du terroir alsacien. Avec ses vignes nichées au cœur de paysages pittoresques, ce domaine familial offre des crus de qualité, soigneusement élaborés pour ravir les amateurs de vin. Que vous soyez à la recherche de grands classiques alsaciens comme le Riesling, le Gewurztraminer ou des cuvées plus originales comme ce Riesling Grand Cru Praelatenberg, la Cave des Faitières propose des vins d'exception pour chaque occasion.

Avec quels mets associer votre Riesling Grand Cru Praelatenberg ?

Le riesling sec est connu pour être associé aux plats régionaux d'Alsace : la choucroute ou la palette de porc.

Si vous le souhaitez, vous pouvez le déguster en apéritif ou avec vos crudités, vos crustacés. Et aussi un allié du Foie Gras comme il n'est pas trop sucré.

Il est élégant et équilibré ce qui vous permettra de l'associer à vos différents desserts.

Potentiel de garde : 5-10 ans.

Taux d'alcool : 12.5% vol.