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Vin blanc Bourgogne Meursault Les Narvaux Domaine Vincent Bouzereau 75cl

Meursault | Les Narvaux - Domaine Bouzereau 75cl - 2022

Bourgogne - Meursault - Blanc - Sec (non sucré) et minéral

Foie gras
Viande blanche et Volaille
Poisson
Coquillages et Crustacés
Fromage
Dessert

Note expert

18/20

Meursault Les Narvaux de Vincent Bouzereau offre des arômes subtils, il allie rondeur et fraîcheur minérale, avec une belle longueur. Vinifié séparément, ce cru provient d’un terroir exceptionnel, parmi les meilleurs de Meursault.

66,00 € TTC

Note expert

18/20

29 ans d'expertise
Satisfaction client
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Description
Détails du produit

Meursault Les Narvaux de Vincent Bouzereau est un véritable joyau de la Bourgogne, alliant richesse et élégance. Traditionnellement vinifiée séparément, la cuvée des Narvaux provient d'un lieu-dit particulièrement bien situé, reconnu parmi les meilleurs terroirs de Meursault.

Ce vin blanc de Bourgogne, d'une belle robe dorée, séduit par ses arômes délicats de fruits à chair blanche, de beurre frais et de noisette. En bouche, il allie rondeur et fraîcheur, avec une minéralité qui lui confère une longueur impressionnante. Parfait pour accompagner des mets raffinés, ce Meursault incarne l'excellence bourguignonne à savourer dès maintenant ou à garder en cave.

Ce Meursault Les Narvaux du Domaine Bouzereau a pour caractéristiques :

- une robe (son aspect visuel) jaune doré avec des reflets légèrement or pâle.

- un nez complexe et élégant avec des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. Des notes beurrées, de brioche avec une légère minéralité.

- la bouche est ample et généreuse. Bel équilibre entre la rondeur et la vivacité. Une belle longueur en bouche.

En savoir plus sur le Domaine de Vincent Bouzereau....

Issu d'une belle famille de vignerons, Vincent est installé dans l'ancien prieuré du Château de Meursault où il travaille la qualité de ses vins dans le respect de la tradition des grands vins de Bourgogne. Son caveau est magnifique...

Vincent et Aline, son épouse, sont tous les deux des bourguignons, vrais de vrais. Ils transmettent à leurs enfants ce merveilleux héritage. Le travail de la vigne se fait dans le respect de la terre, en lutte raisonnée et en vendanges manuelles.

Cette cuvée est issue de trois magnifiques parcelles de vignes situées au lieu-dit « Les Narvaux ». L'une de ces parcelles, autrefois abandonnée en raison du phylloxéra, a été entièrement défrichée et replantée par le père de Vincent dans les années 1970. Traditionnellement, la cuvée des Narvaux a toujours été vinifiée séparément, car ce lieu-dit est particulièrement bien situé et réputé parmi les meilleurs terroirs de Meursault.

Issu à 100% du cépage Chardonnay. L'élevage dure entre 15 et 18 mois sur lies. La mise en bouteille se fait directement au domaine. Les fûts sont 100% des fûts en chêne, dont 25 à 30% de fûts neufs.

Avec quels plats accompagner votre Meursault Les Narvaux de Vincent Bouzereau ?

Ce Meursault s'apprécie à lui seul en apéritif. À servir entre 12 et 14 degrés.

Le Meursault Les Narvaux est un vin blanc sec assez polyvalent qui s'accompagne aussi bien de fruits de mer et de poissons en sauce. Les plats de poisson à la vapeur, les sushis ou encore un sashimi de thon peuvent également être sublimés par ce nectar.

Le poulet de Bresse à la crème ou des escalopes de veau avec une sauce à la crème se marieront à la perfection avec ce vin. Le Meursault, avec sa texture onctueuse et ses arômes beurrés, fait écho aux sauces crémeuses sans les écraser, tout en apportant une fraîcheur bien appréciée.

Côté fromage : les fromages comme le Comté, le Brillat-Savarin ou le Camembert affiné peuvent être des accords merveilleux avec ce Meursault.

Si vous voulez surprendre vos invités, une tarte au citron meringuée ou une crème brûlée légère se mariera également très bien avec ce vin, qui apportera de la fraîcheur et de la rondeur tout en équilibrant l'acidité des desserts.

Potentiel de garde : 8 ans.

Taux d'alcool : 13%

Référence BOU0002

En stock 6 Produits

Fiche technique

Millésime: 2022
Couleur: Blanc
Région: Bourgogne
Appellation: Meursault
Cépage: Chardonnay
Goût: Sec (non sucré) et minéral
Budget: + de 50 €
Conservation: A boire ou à garder
A mettre en cave
Pour un repas: Coquillages et Crustacés
Dessert
Foie gras
Fromage
Poisson
Viande blanche et Volaille
Pour un évènement Particulier: Quelque chose à fêter
Repas 3***
Note expert: 18