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Graves Bio (AOC) | Château Lapinesse - Vignobles Siozard 75cl - 2022
Bordeaux - Graves - Rouge - Fruité
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Viande rouge et Gibier
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Viande blanche et Volaille
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Barbecue
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Cuisines du monde
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Fromage
Note expert
16.5/20
Découvrez le Graves rouge Bio Château Lapinesse : un vin authentique, élégant et riche en arômes de fruits rouges. Issu à 100% du Merlot, ce vin est un excellent choix pour accompagner vos viandes rouges, vos gibiers et vos fromages affinés.
Note expert
16.5/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€!
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Colis certifié UPS anticasse
Issu de terroirs prestigieux, ce vin reflète l'authenticité et le savoir-faire bordelais : Graves rouge Bio Château Lapinesse. Alliant puissance et finesse, il offre des arômes de fruits rouges mûrs et une belle structure tannique, parfait pour accompagner viandes rouges et plats en sauce. À savourer !
Cet AOC Graves rouge BIO Château Lapinesse a pour caractéristiques :
- Très belle robe (son aspect visuel) rouge profond, brillante avec des reflets rubis.
- Un nez où domine des notes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et des nuances de fruits noirs (cassis, mûre).
- En bouche, on déguste un vin expressif aux notes de fruits rouges frais, de cassis et de mûres, offrant une attaque veloutée et une finale plaisante.
En savoir plus sur le Château de Lapinesse...
Situés à Lugaignac dans le Bordelais, les vignobles Siozard sont gérés par la 6ème génération de viticulteurs : les jumeaux David et Laurent. Leur devise : création & transmission. Leurs vignobles couvrent une superficie d'environ 60 hectares de vignes avec de belles appellations en Bordeaux, Graves, Sauternes. Les vignobles bénéficient du label agriculture raisonnée « Terra Vitis » depuis 2016 et aussi celui de Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2018.
Le Château Lapinesse fait partie de leur propriété. À l'origine, La Pinesse n'était qu'une petite parcelle appelée La Pièce, avant la plantation de la forêt des Landes, initiée par Napoléon III au milieu du 19ème siècle. Cette forêt, aujourd'hui la plus grande d'Europe occidentale, a permis de stabiliser les dunes côtières et d'améliorer les conditions agricoles. Aujourd'hui, cette harmonie entre l'homme, la nature et le terroir donne naissance à des vins uniques, notamment le Sauternes et le Graves.
Le Château Lapinesse, situé à Barsac, bénéficie d'un terroir riche en minéralité et en acidité. Le microclimat de l'appellation, issu de la confluence des eaux du Ciron et de la Garonne, favorise le développement du Botrytis Cinerea. Pour les vins Graves rouge, on trouve évidemment les cépages traditionnels du Bordelais : le Merlot pour la rondeur et le fruité et le Cabernet Sauvignon pour la structure et la capacité de garde.
Ce vin rouge AOC Graves Château Lapinesse est issu à 100% du cépage Merlot. Environ 1,3 hectare de vignes cultivées sur des sables rouges du Barsacais, reposant sur un sous-sol calcaire. La vinification est traditionnelle en cuves thermo-régulées, avec une macération pré-fermentaire de 5 jours. La fermentation alcoolique se déroule sur 20 jours à 25°C. L'élevage est fait en cuves inox pendant 12 mois.
Avec quels plats déguster cet AOC Graves rouge Château Lapinesse ?
Un Graves Rouge à servir entre 16 et 18 degrés.
Un bon steak grillé ou un gigot d'agneau se marieront bien avec les tanins du vin.
Si vous avez l'occasion, un plat de gibier comme le faisan ou le cerf seront un excellent choix. Des plats comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin seront également de belles associations.
Côté fromage, des fromages affinés comme le Comté ou le Roquefort peuvent compléter les saveurs du vin.
Potentiel de garde : 3 à 5 ans.
Taux d'alccol : 13.5% vol.
SIO0003
12 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Graves
- Cépage
- Merlot
- Goût
- Fruité
- Budget
- 10 à 15€
- Conservation
- A boire ou à garder
- Pour un repas
- Barbecue
Cuisines du monde
Fromage
Viande blanche et Volaille
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Barbecue
Repas en toute simplicité
Repas en tête à tête - Note expert
- 16.5
Neuf
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