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Sancerre | Domaine Millérioux 75cl - 2023

Loire - Sancerre - Blanc - Sec (non sucré) et minéral

Poisson
Coquillages et Crustacés
Fromage

Note expert

17/20

Sancerre Blanc du Domaine Milléroux, une véritable élégance en bouteille. Idéal avec des poissons, des Saint-Jacques ou un Crottin de Chavignol, ce vin promet une expérience gustative exceptionnelle. Ne manquez pas cette pépite !

16,50 € TTC

Note expert

17/20

29 ans d'expertise
Satisfaction client
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Description
Détails du produit

Découvrez-le Sancerre Blanc du Domaine Millérioux, un vin qui incarne toute l'élégance de l'appellation. Sa fraîcheur vive et sa rondeur équilibrée séduisent le palais. Idéal pour des plats raffinés : il sublime les poissons de mer et les Saint-Jacques, tout en s'accordant parfaitement avec des crustacés ou un tartare de poisson. Servez-le aussi en apéritif, ou avec un Crottin de Chavignol, pour une harmonie de saveurs. Laissez-vous séduire par cette expérience gustative exceptionnelle.

Ce Sancerre blanc Domaine Millérioux a pour caractéristiques :

- Une belle robe (aspect du vin) or pâle avec des reflets scintillants.

- Un nez captivant où se mêle des notes d'agrumes, de poire avec des touches florales délicates. Une subtile minéralité caractéristique de l'appellation.

- En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, suivie d'une belle rondeur qui enveloppe le palais. La finale est longue et élégante, laissant une impression de fraîcheur persistante.

En savoir plus sur le Domaine Georges Millérioux…

Le Domaine Millérioux est un domaine viticole familial situé dans le village d'Amigny à 2 kilomètres de Sancerre, dans la vallée de la Loire, au cœur de l'une des appellations les plus prestigieuses de France. Fondé par la famille Milléroux, ils cultivent la vigne depuis plusieurs générations, mettant en avant un respect profond pour la terre et un engagement envers des pratiques viticoles durables. Ce dévouement se reflète dans la qualité exceptionnelle de leurs vins, qui sont le fruit d'un travail minutieux et passionné.

Le domaine se spécialise principalement dans le Sauvignon Blanc pour ses Sancerre blancs, mais propose également des vins rouges et des vins rosés issus du Pinot Noir.

Le Domaine est d'environ 17 hectares. Troisième génération de vignerons, Nicolas a pris les rênes du domaine familial en 2008 après Nadège et Jean Claude.

Concernant cette cuvée, ce Sancerre est issu à 100% du cépage Sauvignon. Ce Sancerre provient de vignes cultivées sur des sols calcaires et argilo-siliceux, idéaux pour le Sauvignon Blanc.

Ce terroir unique contribue à la minéralité et à la complexité des arômes. Les vendanges sont réalisées manuellement. Après une fermentation en cuves inox à température contrôlée, le vin est élevé sur lies, ce qui lui confère une belle texture et une profondeur aromatique.

Avec quels plats déguster ce Sancerre blanc Domaine Millérioux ?

À servir frais entre 10 et 12 degrés ce Sancerre blanc Milléroux.

Avec sa fraîcheur éclatante et son bouquet aromatique complexe, ce vin se marie parfaitement avec des poissons de mer et des Saint-Jacques poêlées, révélant toute leur délicatesse. Imaginez-le également en accompagnement de crustacés ou d'un tartare de poisson, où ses notes fruitées et sa minéralité viendront rehausser les saveurs.

Pour une expérience encore plus raffinée, servez-le avec un brochet au beurre blanc, l'alliance est divine.

Et pourquoi ne pas le déguster seul à l'apéritif ? Sa légèreté et son élégance en font un choix parfait pour éveiller les papilles.

Enfin, n'oubliez pas le Crottin de Chavignol, qui s'accorde merveilleusement avec ce Sancerre, créant une harmonie de saveurs inoubliable.

Potentiel de garde : 5 ans.

Taux d'alcool : 14% vol.

Référence LOI0042B

En stock 12 Produits

Fiche technique

Millésime: 2023
Couleur: Blanc
Région: Loire
Appellation: Sancerre
Cépage: Sauvignon
Goût: Sec (non sucré) et minéral
Budget: 15 à 25 €
Conservation: A boire ou à garder
Pour un repas: Coquillages et Crustacés
Fromage
Poisson
Pour un évènement Particulier: Apéro improvisé
Quelque chose à fêter
Repas 3***
Repas en tête à tête
Note expert: 17