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Vouvray Bio (AOC) | Arprent - Sébastien Brunet 75cl - 2023
Loire - Vouvray - Blanc - Sec (non sucré) et minéral
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Apéritif
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Crudités
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Viande blanche et Volaille
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Poisson
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Coquillages et Crustacés
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Cuisines du monde
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Fromage
Note expert
17/20
Vouvray Arpent de Sébastien Brunet, un vin blanc sec qui évoque la richesse du terroir de la Loire. Avec sa robe dorée et ses arômes envoûtants de poire et de fleurs d’acacia, chaque gorgée est une invitation à la fraîcheur.
Son équilibre parfait et sa belle acidité en font le compagnon idéal des fruits de mer, des viandes blanches et des fromages de chèvre.
À déguster dès maintenant ou à garder pour savourer son évolution pendant 5 à 10 ans.
Note expert
17/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€!
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Colis certifié UPS anticasse
Ce Vouvray Arpent de Sébastien Brunet est un excellent choix. Ce vin blanc sec de Loire met en avant la richesse du terroir de Vouvray, avec des arômes complexes de fruits à chair blanche et des nuances florales. Sa fraîcheur et son équilibre en font un accompagnement idéal pour une variété de plats, en allant des fruits de mer jusqu'aux fromages.
De plus, son potentiel de garde de 5 à 10 ans permet d'apprécier son évolution. En somme, c'est une bouteille qui mérite d'être dégustée !
Ce Vouvray Bio Arpent de Sébastien Brunet a pour caractéristiques :
- Une belle robe (son aspect visuel) dorée avec des reflets brillants.
- Un nez très aromatique avec des arômes de fruits à chair blanche (poire et pomme) et des notes d'acacia. Une légère touche minérale liée au terroir argileux et siliceux. Des notes de miel en vieillissant.
- La bouche est fraiche et équilibrée avec une belle acidité. Une belle finale longue avec de jolies notes minérales.
En savoir plus sur le Domaine de Sébastien Brunet…
Situé au cœur de l'appellation Vouvray, le Domaine Sébastien Brunet est une institution pour les amateurs de l'appellation. Sébastien a débuté son aventure en 2007 en reprenant les vignes de son père et en acquérant une ancienne champignonnière du 16ème siècle, où il élève ses vins dans des galeries de tuffeau. Au fil des années, le domaine a su s'agrandir et compte désormais une quinzaine d'hectares en appellation Vouvray, répartis sur les communes de Vernou et Reugny.
C'est un vigneron alliant passion et savoir-faire pour obtenir des vins qui reflètent l'authenticité du terroir de Vouvray. Le domaine produit des vins blancs secs, demi-secs, moelleux ou effervescents. Tous élaborés grâce au cépage emblématique de la région : le Chenin Blanc.
Le domaine est en agriculture biologique avec des vignes cultivées sans désherbant ni pesticide. Les sols sont travaillés mécaniquement et la récolte est faite à la main. Concernant cette cuvée Arpent, elle est issue de vignes de plus de 30 ans.
Pour ce vin blanc sec, 80 % du vin est vinifié et élevé en cuve inox, tandis que 20 % l'est en barrique (pour un élevage court), utilisant des levures indigènes.
Avec quels plats déguster ce Vouvray BIO Arpent de Sébastien Brunet ?
À servir frais entre 8 et 10 degrés ce Vouvray Arpent.
Il peut être dégusté en apéritif. Bien entendu, vous pouvez le déguster en entrée, avec un plateau de fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce.
Pourquoi pas avec des viandes blanches ou des volailles rôties ?
Il accompagnera aussi à merveille les plats sucrés-salés.
Côté fromage : optez si possible pour des fromages de chèvre ou de brebis.
Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
Taux d'alcool : 12.5% vol.
LOI0030
6 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Blanc
- Région
- Loire
- Appellation
- Vouvray
- Cépage
- Chenin
- Goût
- Sec (non sucré) et minéral
- Budget
- 10 à 15€
- Conservation
- A boire ou à garder
- Pour un repas
- Apéritif
Coquillages et Crustacés
Crudités
Cuisines du monde
Fromage
Poisson
Viande blanche et Volaille - Pour un évènement Particulier
- Apéro improvisé
Repas en toute simplicité
Repas en tête à tête - Note expert
- 17
Neuf
Vouvray Arpent de Sébastien Brunet, un vin blanc sec qui évoque la richesse du terroir de la Loire. Avec sa robe dorée et ses arômes envoûtants de poire et de fleurs d’acacia, chaque gorgée est une invitation à la fraîcheur.
Son équilibre parfait et sa belle acidité en font le compagnon idéal des fruits de mer, des viandes blanches et des fromages de chèvre.
À déguster dès maintenant ou à garder pour savourer son évolution pendant 5 à 10 ans.