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Chinon Bio (AOC) | Le Temps des cerises- Domaine de la Noblaie 75cl - 2023
Loire - Chinon - Rouge - Fruité
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Charcuterie
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Viande rouge et Gibier
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Viande blanche et Volaille
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Fromage
Note expert
17/20
Chinon BIO Le Temps des Cerises du Domaine de la Noblaie, un vin rouge fruité et élégant, 100% Cabernet Franc.
Avec sa robe soutenue et ses arômes intenses de fruits rouges, il est parfait pour accompagner charcuterie, viandes et fromages.
Un plaisir immédiat à partager entre amis !
Note expert
17/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€!
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Colis certifié UPS anticasse
Notre coup de cœur, c'est le Domaine de la Noblaie pour ses vins de l'appellation Chinon. Un vigneron qui nous a séduit par sa passion du vin mais aussi par ses cuvées remarquables. Découvrez ce Chinon fruité pour un plaisir immédiat : à déguster seul ou entre amis.
Un vin 100% Cabernet Franc qui accompagnera votre plateau de charcuterie, vos viandes, vos volailles et vos fromages.
Cet AOC Chinon BIO Le Temps des Cerises Domaine de la Noblaie a pour caractéristiques :
- Une robe (son aspect visuel) rouge soutenue. - Un nez intense avec des arômes de fruits rouges.
- Une bouche ronde avec une belle structure soyeuse.
En savoir plus sur le Domaine de la Noblaie…
Le Domaine de la Noblaie est composé d'environ 26 hectares de vignes dont 20 en Cabernet Franc et 6 en Chenin, les cépages emblématiques de l'AOC Chinon. Toutes les vignes sont entourées de bois, ce qui les protègent des orages et du gel, tout en étant entourées de parcelles de céréales en Agriculture Biologique. Des poules parcourent inlassablement les vignes à proximité du chai, tandis qu'un rucher, installé depuis plusieurs décennies, contribue à la pollinisation. En saison, un troupeau de brebis pâture les prairies et durant l'hiver, elles broutent les couverts végétaux des vignes. Les vendanges sont faites manuellement. La proximité du chai avec les vignes réduit le risque de dégradation des raisins pendant le transport.
La cuvée Le Temps des Cerises est issue de vignes de 30 ans sur un terroir d'argile et de calcaire dit Tuffeau. Le seul cépage utilisé est le Cabernet Franc. L'encuvage se faire par gravité et l'élevage est de 5 mois minimum en cuve inox sur lies fines.
Avec quels plats déguster ce AOC Chinon BIO Le Temps des Cerises Domaine de la Noblaie ?
À servir entre 15 et 17 degrés ce Chinon BIO Le Temps des Cerises.
Une belle cuvée à partager entre amis lors d'un plateau de charcuterie, à déguster aussi avec des grillades ou une belle volaille rôtie. Elle accompagnera à merveille vos viandes rouges.
Côté fromage : optez pour du Salers, du Comté ou un Beaufort par exemple.
Potentiel de garde : 3 ans.
Taux d'alcool : 12.50% vol.
LOI0024
12 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Rouge
- Région
- Loire
- Appellation
- Chinon
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Goût
- Fruité
- Budget
- 10 à 15€
- Conservation
- A boire maintenant
- Pour un repas
- Charcuterie
Fromage
Viande blanche et Volaille
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Barbecue
Repas en toute simplicité - Note expert
- 17
Neuf
Chinon BIO Le Temps des Cerises du Domaine de la Noblaie, un vin rouge fruité et élégant, 100% Cabernet Franc.
Avec sa robe soutenue et ses arômes intenses de fruits rouges, il est parfait pour accompagner charcuterie, viandes et fromages.
Un plaisir immédiat à partager entre amis !