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Bourgueil - Le Grand Mont - Agnès et Xavier Amirault

Bourgueil Bio (AOC) | Le Grand Mont - Agnès et Xavier Amirault 75cl - 2020

Loire - Bourgueil - Rouge - Fruité

Viande rouge et Gibier
Viande blanche et Volaille
Fromage

Note expert

18.5/20

❤️ Véritable coup de cœur pour ce Bourgueil Le Grand Mont du Domaine Amirault, un vin gourmand et complexe qui incarne l’élégance.

Avec sa robe pourpre et ses arômes de cerise, cassis et poivre, il s’épanouit en bouche avec puissance.

Parfait pour accompagner viandes rouges, gibier et fromages affinés. Un incontournable à savourer !

27,90 € TTC

Distinctions

Bio

Note expert

18.5/20

29 ans d'expertise
Satisfaction client
Livraison gratuite dès 150€!
Colis certifié UPS anticasse

Description
Détails du produit

Le lieu-dit Le Grand Mont, situé sur le haut de la commune de Benais, est l'un des plus connus de l'appellation Bourgueil. Nous avons sélectionné, pour vous, ce Bourgueil Le Grand Mont du Domaine Amirault : un vin à la fois gourmand, complexe et avec une belle profondeur. 100% Cabernet Franc, il s'accordera avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.

Cet AOC Bourgueil BIO Le Grand Mont du Domaine Amirault a pour caractéristiques :

- Une belle robe (son aspect visuel) pourpre.

- Un nez avec des arômes tout d'abord de cerise puis de cassis, avec une touche de poivre.

- Une bouche puissante, volumineuse et élégante. Une finale avec une belle longueur.

En savoir plus sur le Domaine Amirault…

Depuis le 19ème siècle, la famille Amirault s'occupe du Domaine Amirault, basé au cœur de Saint-Nicolas de Bourgueil, dans les vignobles de la Loire. Le domaine est d'environ 37 hectares avec des terroirs de calcaire, d'argile à silex, de sable ou de graviers. Les vignes sont abritées des vents du nord par la forêt. Toutes les conditions idéales pour produire des merveilleux Saint-Nicolas de Bourgueil avec le cépage Cabernet Franc et de somptueux Bourgueils !

Le Domaine Amirault a aussi une cave creusée dans le tuffeau de plus de 1 hectare pour permettre aux vins de se bonifier en toute tranquillité. Famille désireuse de respecter l'environnement, le Domaine Amirault de Agnès et Xavier Amirault bénéficie à la fois du label AB (Agriculture Biologique) mais est aussi certifié Demeter pour leur agriculture en biodynamie.

Cette cuvée Bourgueil Le Grand Mont est issue d'une parcelle avec une couverture argileuse d'épaisseur variable et riche en particules de craie micacée.

L'élevage s'étale sur 24 mois en partie dans une jarre de terre de 10 hectolitres et une autre barrique de 500 litres dans les caves du Vau Renou.

Avec quels plats déguster ce AOC Bourgueil BIO Le Grand Mont du Domaine Agnès et Xavier Amirault ?

Vous pouvez servir ce Bourgueil entre 15 et 17 degrés.

La profondeur et la complexité de ce Bourgueil vous permettra de l'associer à vos viandes rouges, à de l'agneau, ou à un civet de sanglier par exemple.

Côté fromage : optez si possible pour du fromage affiné.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans.

Taux d'alcool : 13% vol.

Référence LOI0018

En stock 6 Produits

Fiche technique