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Saint-Nicolas de Bourgueil Bio (AOC) | Les Gravilices - Agnès et Xavier Amirault - Clos des Quarterons 75cl - 2021
Loire - Saint-Nicolas de Bourgeuil - Rouge - Fruité
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Viande rouge et Gibier
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Viande blanche et Volaille
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Poisson
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Fromage
Note expert
18.5/20
❤️ Coup de cœur ! Laissez vous séduire par le Saint-Nicolas de Bourgueil Les Gravilices du Clos des Quarterons !
Ce vin 100% Cabernet Franc offre une profondeur inégalée et des arômes de cerise et de pruneau.
Parfait avec vos viandes rôties, saumon ou fromages affinés, il promet une expérience de dégustation mémorable !
Note expert
18.5/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€!
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Colis certifié UPS anticasse
Un vin reconnu et apprécié par les amateurs : le Saint-Nicolas de Bourgueil Les Gravilices du Clos des Quarterons. Issu à 100% du cépage Cabernet Franc, ce nectar offre de la profondeur et de la longueur lors de la dégustation.
À déguster avec vos viandes rôties ou en sauce, votre saumon, vos noix de Saint-Jacques et vos fromages affinés.
Cet AOC Saint Nicolas de Bourgueil BIO Les Gravilices de Agnès et Xavier Amirault a pour caractéristiques :
- Une belle robe (son aspect visuel) rouge sombre.
- Un nez avec des arômes de fruits rouges comme la cerise et des notes de pruneaux confits.
- Une bouche tout en rondeur avec de la richesse et de la longueur.
En savoir plus sur le Clos de Quarterons de Agnès et Xavier Amirault…
Depuis le 19ème siècle, la famille Amirault s'occupe du Domaine Clos des Quarterons, basé au cœur de Saint-Nicolas de Bourgueil, dans les vignobles de la Loire. Le domaine est d'environ 37 hectares avec des terroirs de calcaire, d'argile à silex, de sable ou de graviers. Les vignes sont abritées des vents du nord par la forêt. Toutes les conditions idéales pour produire des merveilleux Saint-Nicolas de Bourgueil avec le cépage Cabernet Franc !
Le Domaine du Clos des Quarterons a aussi une cave creusée dans le tuffeau de plus de 1 hectare pour permettre aux vins de se bonifier en toute tranquillité. Famille désireuse de respecter l'environnement, le Domaine Clos des Quarterons de Agnès et Xavier Amirault bénéficie à la fois du label AB (Agriculture Biologique) mais est aussi certifié Demeter pour leur agriculture en biodynamie.
Cette cuvée Les Gravilices est issue de graviers profonds du domaine sur 8 parcelles.
La macération est de 5 à 6 semaines en cuve inox. L'élevage partiel en foudre s'étale sur 9 mois.
Avec quels plats déguster ce AOC Saint Nicolas de Bourgueil BIO Les Gravilices Domaine Amirault ?
Vous pouvez servir ce Saint Nicolas de Bourgueil entre 15 et 17 degrés. Si possible l'ouvrir 1 à 3 heure avant la dégustation ou le carafer.
Un vin savoureux qui accompagnera à merveille vos volailles au four ou vos viandes blanches en sauce.
Et aussi vos noix de Saint-Jacques, ou un pavé de saumon.
Côté fromage : optez si possible pour du fromage déjà affiné.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans.
Taux d'alcool : 12% vol.
LOI0016
12 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Rouge
- Région
- Loire
- Appellation
- Saint-Nicolas de Bourgeuil
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Goût
- Fruité
- Budget
- 15 à 25 €
- Conservation
- A boire ou à garder
- Pour un repas
- Fromage
Poisson
Viande blanche et Volaille
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Barbecue
Quelque chose à fêter
Repas 3*** - Note expert
- 18.5
Neuf
❤️ Coup de cœur ! Laissez vous séduire par le Saint-Nicolas de Bourgueil Les Gravilices du Clos des Quarterons !
Ce vin 100% Cabernet Franc offre une profondeur inégalée et des arômes de cerise et de pruneau.
Parfait avec vos viandes rôties, saumon ou fromages affinés, il promet une expérience de dégustation mémorable !