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Bourgueil Bio (AOC) | Clos de la Gaucherie - Agnès et Xavier Amirault 75cl - 2022
Loire - Bourgueil - Rouge - Fruité
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Viande rouge et Gibier
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Viande blanche et Volaille
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Barbecue
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Cuisines du monde
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Fromage
Note expert
18/20
Le Bourgueil Le Clos de La Gaucherie du Domaine Amirault, un véritable trésor historique !
Ce Cabernet Franc aux arômes subtils de cassis offre une bouche ronde et expressive. Parfait avec vos viandes rôties et fromages, il promet de sublimer vos repas. Un incontournable à savourer sans hésitation !
Note expert
18/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€!
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Colis certifié UPS anticasse
Le Bourgueil Le Clos de La Gaucherie du domaine Amirault provient d'un des 3 clos historiques de l'appellation. Issu à 100% de Cabernet Franc avec une maturité tardive, ce nectar est idéal aves toutes vos viandes et vos fromages.
Cet AOC Bourgueil BIO Le Clos de La Gaucherie du Domaine Amirault a pour caractéristiques :
- Une belle robe (son aspect visuel) grenat sombre.
- Un nez avec des arômes discrets de cassis.
- Une bouche ronde et expressive. Des tanins délicats.
En savoir plus sur Agnès et Xavier Amirault…
Depuis le 19ème siècle, la famille Amirault s'occupe du Domaine Clos des Quarterons, basé au cœur de Saint-Nicolas de Bourgueil, dans les vignobles de la Loire.
Le domaine est d'environ 37 hectares avec des terroirs de calcaire, d'argile à silex, de sable ou de graviers. Les vignes sont abritées des vents du nord par la forêt. Toutes les conditions idéales pour produire des merveilleux Saint-Nicolas de Bourgueil avec le cépage Cabernet Franc !
Le Domaine Amirault a aussi une cave creusée dans le tuffeau de plus de 1 hectare pour permettre aux vins de se bonifier en toute tranquillité. Famille désireuse de respecter l'environnement, le Domaine Clos des Quarterons de Agnès et Xavier Amirault bénéficie à la fois du label AB (Agriculture Biologique) mais est aussi certifié Demeter pour leur agriculture en biodynamie.
Cette cuvée Bourgueil Le Clos de La Gaucherie est issue d'une parcelle historique de l'appellation Bourgueil sur la commune de Restigné. C'est un terroir de craie marneuse typique de l'appellation Bourgueil. Un Cabernet Franc aux maturités tardives. L'élevage s'étale sur 14 mois.
Avec quels plats déguster cet AOC Bourgueil BIO Le Clos de La Gaucherie du Domaine Amirault ?
Vous pouvez servir ce Bourgueil entre 15 et 17 degrés.
Une belle appellation qui accompagnera toutes vos viandes : canard poêlé, lapin au four, chapon, agneau ou carre de porc.
Côté fromage : optez si possible pour du fromage de chèvre ou de brebis.
Potentiel de garde : 5 ans.
Taux d'alcool : 13.5% vol.
LOI0017
6 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Rouge
- Région
- Loire
- Appellation
- Bourgueil
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Goût
- Fruité
- Budget
- 15 à 25 €
- Conservation
- A boire ou à garder
- Pour un repas
- Barbecue
Cuisines du monde
Fromage
Viande blanche et Volaille
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Barbecue
Quelque chose à fêter
Repas 3*** - Note expert
- 18
Neuf
Le Bourgueil Le Clos de La Gaucherie du Domaine Amirault, un véritable trésor historique !
Ce Cabernet Franc aux arômes subtils de cassis offre une bouche ronde et expressive. Parfait avec vos viandes rôties et fromages, il promet de sublimer vos repas. Un incontournable à savourer sans hésitation !