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Saint-Nicolas de Bourgueil Bio (AOC) | La Taille - Domaine de la Rodaie 75cl - 2023
Loire - Saint-Nicolas de Bourgeuil - Rouge - Fruité
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Apéritif
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Charcuterie
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Crudités
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Viande rouge et Gibier
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Viande blanche et Volaille
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Barbecue
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Cuisines du monde
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Fromage
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Dessert
Note expert
17/20
Saint Nicolas de Bourgueil Bio La Taille du Domaine de la Rodaie : un vin concentré, riche en fruits, aux arômes éclatants et à la finale agréable.
Parfait pour accompagner vos grillades, fromages et desserts, il offre un excellent rapport qualité-prix. À déguster dès maintenant ou dans les prochaines années !
Note expert
17/20
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29 ans d'expertise
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Satisfaction client
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Livraison gratuite dès 150€!
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Colis certifié UPS anticasse
Une cuvée concentrée et riche en fruits : parfaite pour découvrir cette très belle appellation de la Vallée de la Loire ! Un Saint Nicolas de Bourgueil Bio La Taille du Domaine de la Rodaie. Il peut s'apprécier dès maintenant mais il peut être largement dégusté dans les 5 prochaines années.
À consommer tout au long du repas : charcuterie, barbecues, viandes rouges, volailles, cuisine du monde, fromage et dessert. Excellent rapport qualité-prix !
Cet AOC Saint Nicolas de Bourgueil BIO La Taille Domaine de la Rodaie a pour caractéristiques :
- Une robe (son aspect visuel) rubis brillante.
- Un nez avec des arômes de fruits rouges, une note florale et une pointe épicée.
- Une bouche souple et équilibrée avec des tanins fins et fondus. Une finale longue et agréable.
En savoir plus sur le Domaine de la Rodaie de Hervé Morin…
C'est dans les années 1940 que le grand-père de Hervé Morin a créé le Domaine de la Rodaie. Le vignoble compte un peu plus de 20 hectares. La conversion en Agriculture Biologique a été engagée à partir de 2020. Pas de désherbant chimique, travail des sols et utilisation de capsules de phéromones pour ne pas utiliser de pesticides.
Le domaine ne travaille que le cépage emblématique de l'appellation Saint Nicolas de Bourgueil : le Cabernet Franc.
Avec quels plats déguster cet AOC Saint Nicolas de Bourgueil La Taille Bio Domaine de la Rodaie ?
À servir entre 12 et 14 degrés pour un millésime jeune. Avec le temps, vous pouvez servir ce Saint Nicolas de Bourgueil entre 15 et 17 degrés.
Il s'associe parfaitement aux grillades, aux viandes blanches, aux volailles ou viandes rouges grillées. Mais aussi à tous les plats comme les lasagnes, les pizzas…
Côté fromage : optez si possible pour du fromage de chèvre ou de brebis.
Pour le dessert, une belle tarte aux fruits ou un dessert à base de chocolat : un délice !
Potentiel de garde : 5 ans.
Taux d'alcool : 12.5% vol.
LOI0014
60 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Rouge
- Région
- Loire
- Appellation
- Saint-Nicolas de Bourgeuil
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Goût
- Fruité
- Budget
- 10 à 15€
- Conservation
- A boire ou à garder
- Pour un repas
- Apéritif
Barbecue
Charcuterie
Crudités
Cuisines du monde
Dessert
Fromage
Viande blanche et Volaille
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Apéro improvisé
Barbecue
Repas en toute simplicité - Note expert
- 17
Neuf
Saint Nicolas de Bourgueil Bio La Taille du Domaine de la Rodaie : un vin concentré, riche en fruits, aux arômes éclatants et à la finale agréable.
Parfait pour accompagner vos grillades, fromages et desserts, il offre un excellent rapport qualité-prix. À déguster dès maintenant ou dans les prochaines années !