- Nouveau
Anjou (AOC) | Domaine du Matin Calme 75cl - 2022
Loire - Anjou - Rouge - Fruité
-
Charcuterie
-
Viande rouge et Gibier
-
Viande blanche et Volaille
-
Barbecue
-
Fromage
Note expert
17/20
Anjou rouge du Domaine Matin Calme, un vin 100% Cabernet Franc en conversion biologique.
Avec sa robe grenat intense, il séduit par ses arômes de fruits rouges et notes de torréfaction. Rondeur et élégance en bouche en font l'accompagnateur idéal pour vos viandes, fromages et apéritifs. Un incontournable à déguster !
Note expert
17/20
-
29 ans d'expertise
-
Satisfaction client
-
Livraison gratuite dès 150€!
-
Colis certifié UPS anticasse
Une belle rondeur, du fruit, des notes de torréfaction et une finale légèrement tannique pour cet Anjou rouge du Domaine Matin Calme. Actuellement en conversion biologique, ce domaine propose un vin rouge 100% Cabernet Franc qui vous accompagnera dès l'entrée, puis sur vos viandes et vos fromages.
Cet Anjou rouge du Domaine du Matin Calme a pour caractéristiques :
- Une robe (son aspect visuel) rouge grenat avec une belle intensité.
- Un nez où explose des arômes de fruits rouges et de fruits noirs avec des notes de réglisse et de café.
- La bouche est élégante, fruitée et ronde avec une belle finale légèrement tannique et des notes de sous-bois.
En savoir plus sur le Domaine du Matin Calme…
Ce sont Anne-Laura et Victor qui ont repris le domaine du Matin Calme en 2022. Tous les deux ont fait leurs études dans le domaine du vin, qui était déjà une passion.
Le domaine, d'environ 16 hectares, est situé au cœur de la Vallée de la Loire. Le domaine est en pleine conversion en Agriculture Biologique. Et si vous aimez les animaux, vous serez accueillis joyeusement par Bergamote la chienne et mascotte du domaine.
Concernant cette cuvée Anjou, les vignes sont situées sur la commune de Juigné sur Loire, sur un sol de limons sur schistes. Actuellement, ces parcelles sont en conversion biologique. La récolte est manuelle. L'élevage est fait sur lies fines pendant 6 mois.
Avec quels plats déguster cet Anjou rouge du Domaine du Matin Calme ?
À servir entre 13 et 14 degrés cet Anjou rouge. Un vin d'Anjou qui s'associe à vos plateaux de charcuterie et vos terrines.
Il accompagnera aussi à merveille vos poissons en sauce, vos tartares, vos viandes rouges grillées ou en sauce et vos volailles au four ?
Côté fromage : optez pour des fromages à croute fleurie comme le Camembert, le Brie de Meaux, le Chaource ou le Coulommiers par exemple.
Potentiel de garde : 2 à 5 ans.
Taux d'alcool : 13.5% vol.
LOI0005
12 Produits
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Rouge
- Région
- Loire
- Appellation
- Anjou
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Goût
- Fruité
- Budget
- 10 à 15€
- Conservation
- A boire maintenant
- Pour un repas
- Barbecue
Charcuterie
Fromage
Viande blanche et Volaille
Viande rouge et Gibier - Pour un évènement Particulier
- Barbecue
Repas en toute simplicité - Note expert
- 17
Neuf
Anjou rouge du Domaine Matin Calme, un vin 100% Cabernet Franc en conversion biologique.
Avec sa robe grenat intense, il séduit par ses arômes de fruits rouges et notes de torréfaction. Rondeur et élégance en bouche en font l'accompagnateur idéal pour vos viandes, fromages et apéritifs. Un incontournable à déguster !