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Coteaux-du-Layon- Clair de Lune - Domaine Matignon

Coteaux-du-Layon (AOC) | Clair de Lune - Domaine Matignon 75cl - 2023

Loire - Côteaux du Layon - Blanc - Moelleux

Apéritif
Foie gras
Viande blanche et Volaille
Poisson
Fromage

Note expert

16.5/20

Côteaux du Layon cuvée Clair de Lune du Domaine Matignon, un grand vin blanc moelleux, fruité et délicat.

Avec ses arômes d'agrumes et de miel, il séduira vos apéritifs et accompagnera à merveille foie gras, poissons en sauce et fromages de chèvre. Une expérience gustative inoubliable !

11,90 € TTC

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Note expert

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29 ans d'expertise
Satisfaction client
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Description
Détails du produit

Grand vin blanc moelleux, fruité et délicat, voilà ce que nous propose le Domaine Matignon avec cette appellation Côteaux du Layon cuvée Clair de Lune.

Un régal avec cette belle intensité aromatique ! Il sera très apprécié en apéritif. Mais on peut aussi penser à lui pour accompagner votre foie gras, vos poissons en sauce et les fromages de chèvre.

Ce Côteaux du Layon Clair de Lune du Domaine Matignon a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel) jaune or brillante.

- Un nez où explose des arômes d'agrumes, de fruits blancs avec des touches de miel et d'acacia.

- La bouche est ample avec une belle douceur, une intensité aromatique et un bel équilibre.

En savoir plus sur le Domaine Matignon...

Le Domaine Matignon est situé en plein cœur du vignoble d'Anjou dans la petite commune de Martigné-Briand. C'est déjà la 3ème génération qui se transmet le savoir-faire et la passion de la vigne. Environ 38 hectares composent le domaine où sont implantes 2 principaux cépages : Cabernet Franc pour les vins rouges d'Anjou et Chenin pour les vins blancs d'Anjou.

Concernant cette cuvée Côteaux du Layon Clair de Lune est issue à 100% du cépage Chenin.

Le dosage de sucre résiduel est d'environ 70g de sucre par litre, ce qui en fait un vrai moelleux.

Avec quels plats déguster ce Côteaux du Layon Clair de Lune du Domaine Matignon ?

À servir frais entre 6 et 8 degrés ce Côteaux du Layon Clair de Lune.

Un vin blanc moelleux ou liquoreux qui est un régal en apéritif.

Vous pouvez aussi l'accompagner lors de vos repas : foie gras, poissons en sauce.

Côté fromage c'est un régal avec du fromage de brebis ou de chèvre et du Bleu.

Potentiel de garde : de 10 à 25 ans !

Taux d'alcool : 12% vol.

Référence LOI0004

Fiche technique

Millésime: 2023
Couleur: Blanc
Région: Loire
Appellation: Côteaux du Layon
Cépage: Chenin
Goût: Moelleux
Budget: 10 à 15€
Conservation: A boire ou à garder
A mettre en cave
Pour un repas: Apéritif
Foie gras
Fromage
Poisson
Viande blanche et Volaille
Pour un évènement Particulier: Apéro improvisé
Quelque chose à fêter
Repas 3***
Note expert: 16.5