Gigondas | Nobles Terrasses - Vieux Clocher - Domaine Arnoux & Fils 75cl - 2020

Découvrez ce Gigondas Vieux Clocher : franc, généreux et accessible . Une vraie réussite car ses vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. Composé à 65% du cépage Grenache, 20% de Syrah et 15% de Mourvèdre, ce Gigondas est à la fois complexe, tannique et puissant. A découvrir !

Ce Gigondas - Vieux Clocher du domaine Arnoux & Fils a pour caractéristiques :

- une robe (son aspect visuel) intense aux reflets pourpres

- un nez engageant avec une belle dominance fruitée sur fond d'épices et de sous bois.

- une bonne tenue en bouche, de l'ampleur et de la générosité avec des tanins bien équilibrés.

En savoir plus sur le Domaine Arnoux & Fils...

Ce Gigondas vient d'un domaine familial de plus de 300 ans, la famille Arnoux, niché dans le célèbre village de Vacqueyras où le vieux clocher donne son nom à ce vin et où le temps parait s'être arrêté. La cave se situe en bas de village, tandis que la vinification a lieu sur la butte au milieu du village, juste en face du vieux clocher.

Avec quels mets associer votre Gigondas Vieux Clocher du Domaine Arnoux ?

Idéal avec de la charcuterie, ce Gigondas se marie très bien avec des pâtés de lièvre ou de lapin par exemple.

Pour le plat principal, tous les plats à base de viande rouge accompagneront à merveille ce nectar : côte de bœuf aux morilles, le filet de bœuf, viande grillée ….

Si vous aimez le gibier, le Gigondas s’accorde parfaitement avec le civet de chevreuil, la daube de sanglier. Excellent aussi avec un Navarrin d’agneau ou un magret de canard.

En fromage, ce Gigondas se marie très bien avec de nombreuses spécialités en voilà quelques-unes : le Cantal, l’Epoisses, le Roquefort, la Tomme d’Auvergne ou l’Amour-de-Nuits.

Potentiel de garde : 5-10 ans.

Taux d'alcool : 14.5% vol.