Crozes-Hermitage Bio | Laurent Habrard 75cl - 2022

Laurent Habrard est un vigneron heureux comme il l'indique sur sa bouteille de Crozes-Hermitage blanc bio ! Et nous, nous sommes heureux de vous proposer ce beau nectar de la Vallée du Rhône : sec et fruité pour accompagner vos apéritifs, vos beaux poissons ou votre plateau de fruits de mer.

Ce Crozes-Hermitage Blanc Bio de Laurent Habrard a pour caractéristiques :

- une belle robe (son aspect visuel) or pâle.

- un nez expressif avec des arômes floraux et de fruits à chair blanche comme la poire fraîche, avec des notes d'agrumes.

- une bouche fraîche, ronde avec un beau volume et une persistance des fruits blancs.

En savoir plus sur le Domaine Laurent Habrard...

Depuis plus de 5 générations, le domaine de Laurent Habrard est situé dans un village à Gervans en plein cœur de l'appellation Crozes-Hermitage.

Le vignoble est constitué d'un peu plus de 16 hectares dont 2.5 en Crozes-Hermitage blanc.

Depuis 2008, Laurent a fait le choix de convertir tous ses vignes en agriculture biologique. Ses actions pour l'environnement ne s'arrêtent pas là... Il entreprend aussi des actions biodynamiques (compost et pulvérisation) sur sa vigne.

Le domaine propose 4 appellations : Crozes-Hermitage rouge, Crozes-Hermitage blanc, Hermitage Blanc et Saint-Joseph rouge.

Concernant notre sélection du Crozes-Hermitage Blanc : la récolte est faite à la main. Ce nectar vieillit 10 mois en barrique et 10 mois en bouteille.

Composé de 2 cépages : Marsanne à 95% et de Roussanne à 5%.

Avec quels mets associer votre Crozes-Hermitage Blanc Bio de Laurent Habrard ?

À servir frais entre 12 et 14 degrés.

Un Crozes-Hermitage blanc qui peut vous accompagner dès l'apéritif.

Il s'associe à merveille avec de beaux poissons : cuits ou grillés. Pensez à la sole, aux Saint-Jacques, ou au filet de truite grillée.

Mais aussi avec vos fruits de mer : langoustines, huîtres, homard…

Potentiel de garde : 5 à 10 ans

Taux d'alcool : 13% vol.