Côtes de Gascogne | Cerisier Sauvage - Domaine du Mage - Domaine Tariquet 75cl - 2023

Un vin rouge des Côtes de Gascogne élaboré par les propriétaires de la célèbre maison Tariquet. Cerisier Sauvage du Domaine du Mage est un vin rouge léger, souple et fruité. Très réussi, il accompagnera à merveille toutes les viandes, les légumes grillés, les fromages affinés et même vos desserts fruités.

Ce Côtes de Gascogne rouge Cerisier Sauvage Domaine du Mage a pour caractéristiques : 

- une belle robe (son aspect visuel) rubis.

- un nez avec des arômes de fruits rouges (cassis, mûre) et avec des notes d’épices.

- une bouche fruitée, équilibrée et souple.

En savoir plus sur le Domaine Tariquet…

Situé dans le Sud-Ouest, à Eauze dans le Gers, le Domaine Tariquet est un domaine familial, la famille Grassa-Artaud, de vignerons récoltants. Son histoire a commencé par la production d’Armagnac au 17^ème siècle. Mais c’est vraiment à partir de 1912 que l’histoire avec la vigne a commencé.

Aujourd’hui, le Domaine Tariquet, avec plus de 1125 hectares de vignes, est géré par la 5^ème génération : Armin et Remy. Le domaine est reconnu mondialement pour ses vins blancs aromatiques et leur excellent rapport qualité-prix. Il est aussi apprécié pour ses Armagnacs de très belle qualité.

Motivée par une véritable volonté de protéger le domaine et sa terre, l’équipe travaille en viticulture raisonnée et développe la biodiversité tout en réduisant son empreinte carbone et l’utilisation de l’eau.

La cuvée Cerisier Sauvage est élaborée par les propriétaires du Domaine Tariquet. Le Domaine du Mage est une des propriétés de la famille Grassa depuis 1990, située en Gascogne, sur environ 40 hectares. On y trouve un terroir argilo-graveleux qui est très favorable au cépage rouge comme le Cabernet Franc et le Merlot.

Aujourd’hui, ce nectar est issu de 3 cépages : Merlot, Syrah et Pinot Noir.

Avec quels mets associer votre cuvée Côtes de Gascogne rouge Cerisier Sauvage Domaine du Mage ?

Cette cuvée est à servir entre 14-16 degrés.

Elle vous accompagnera dès l’apéritif mais aussi avec des plateaux de charcuterie.

Bien entendu, un vin rouge idéal avec les viandes rouges, les viandes blanches ou la volaille ou tout simplement avec votre barbecue.

Côté fromage, préférez les fromages affinés.

Au niveau dessert, tous les sorbets ou les tartes aux fruits.

Potentiel de garde : 3-5 ans.

Taux d’alcool : 12%