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Vin savoie Cruet - Cuvée Alpine Jacquère- Domaine L'Idylle 75cl

Cruet | Cuvée Alpine Jacquère - Domaine L'Idylle 75cl - 2022

Savoie - Cruet - Blanc - Sec (non sucré) et minéral

Apéritif
Poisson
Coquillages et Crustacés
Fromage

Note expert

17.5/20

8,90 € TTC 9,90 € TTC

Distinctions

Guide Hachette des Vins 1 Étoile

Note expert

17.5/20

29 ans d'expertise
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Description
Détails du produit

Composé à 100% de Jacquère, le cépage typique de la région de Savoie, découvrez ce Cruet du Domaine de l’Idylle. Excellent rapport qualité/prix pour ce vin blanc sec avec une belle minéralité et des arômes fruités ! Il accompagnera à merveille vos poissons et vos plateaux de fruits de mer. Et bien entendu tous vos plats savoyards : raclette, fondue, tartiflette…

Ce Cruet - Alpine Jacquère - du Domaine de l’Idylle Famille Tiollier a pour caractéristiques :

- une belle robe (son aspect visuel) est très claire et brillante.

- un nez où explose des arômes subtils de fruits (poires) et d’agrumes accompagné de notes forales.

- en bouche, ce Cruet a une attaque vive, franche avec une belle minéralité. La finale est très agréable et élégante avec des notes citronnées.

En savoir plus sur le Domaine de l’Idylle et la famille Tiollier…

Le Domaine de l’Idylle est situé au cœur de Alpes, sur les coteaux de la Combe qui font partis du Parc Naturel Régional et Géoparc mondial UNESCO des Bauges. C’est là que la famille Tiollier produit et élève des vins fins de Savoie depuis 1840.

En 2011, Sylvain Tiollier rejoint le domaine et reprend celui-ci avec l’aide de son père et de son oncle. Œnologue de formation, il apporte une touche de modernité au domaine tout en conservant les traditions des vins de Savoie. Il est d’ailleurs à l’origine du passage en label BIO du domaine depuis 2021.

Le terroir de montagne est le secret pour l’équilibre des vins du Domaine de l’Idylle.

L’exposition du domaine est exceptionnelle : les coteaux sont escarpés et dominent le flanc sud de la combe de Savoie. Le sol argilo-calcaire est réputé pour être l’un des meilleurs de Savoie.

L’élevage des vins qui dure entre 3 à 12 mois a lieu dans un cave enterrée où la température est stable. Tous les vins sont mis en bouteille à la propriété.

Pour ce nectar, le terroir est situé entre Chambéry et Albertville sur des coteaux bien ensoleillés.

Avec quels plats déguster ce Cruet Alpine Jacquère du Domaine de l’Idylle ?

À déguster frais entre 8 et 10 degrés en apéritif.

Il s’associe parfaitement avec tous vos poissons et coquillages.

Bien entendu avec tous les plats savoyards : fondue, raclette, tartiflette et tourte.

À découvrir absolument !

Taux d’alcool : 11.5% vol.

Référence IDY0001

En stock 18 Produits

Fiche technique

Millésime: 2022
Couleur: Blanc
Région: Savoie
Appellation: Cruet
Cépage: Jacquère
Goût: Sec (non sucré) et minéral
Budget: - de 10€
Conservation: A boire maintenant
A boire ou à garder
Pour un repas: Apéritif
Coquillages et Crustacés
Fromage
Poisson
Pour un évènement Particulier: Apéro improvisé
Repas en toute simplicité
Repas en tête à tête
Note expert: 17.5