Vin de Pays d'Oc | La Farouche - Domaine de Longueroche 75cl - 2020

Découvrez cette belle découverte du Domaine de Longueroche : La Farouche, composée exclusivement du cépage Syrah et élevé en fût pendant 12 mois.

Un vin du Pays d’Oc avec des arômes de fruits rouges et des tanins soyeux qui accompagneront vos viandes, vos plats épicés, vos gibiers et vos fromages.

Ce vin La Farouche du Domaine de Longueroche a pour caractéristiques :

- Une robe (son aspect visuel) grenat et intense.

- Au nez, des notes de fruits rouges avec des touches de vanille.

- En bouche, un vin fruité avec une belle longueur. Des tanins fondus et soyeux.

En savoir plus sur le Domaine de Longueroche...

Le Domaine de Longueroche est situé sur la commune de Saint-André de Roquelongue. Roger Bertrand a repris l'exploitation familiale depuis 1986. Un vigneron qui mérite vraiment d'être connu : pas d'utilisation de pesticide ni d'insecticide depuis plus de 30 ans dans ses vignes !

Il récolte son raisin à la main. Il aime ce qu'il fait ; le résultat est à la hauteur.

Vin qui est donc traité en agriculture raisonnée. Cette cuvée exceptionnelle est mise en fûts de chêne français au moins 12 mois au domaine. Elle peut-être dégustée dès maintenant mais peut aussi être mise en cave durant 10 ans.

Avec quels plats pouvez-vous accompagner votre cuvée La Farouche du Domaine Longueroche ?

À servir entre 18 et 19 degrés. Elle s’associe à merveille en entrée avec la charcuterie.

Tous les plats de viande ou gibier en sauce seront mis en valeur avec cet excellent vin.

Ses arômes fruités lui permettent aussi d’accompagner des plats épicés comme le chili con carne, le couscous…

Côté fromage, vous pouvez le déguster avec du chèvre frais... c’est un délice !

Au niveau du dessert, privilégiez les tartes aux fruits ou les sorbets.

Taux d’alcool : 14% vol.