Liste des autres vins du vigneron Pardon & Fils

Les vins du Beaujolais Pardon et Fils 

Le vignoble de Pardon & Fils est situé à Beaujeu. La passion du vin dans la famille n’est pas d’hier. C’est en 1820 que le domaine Pardon a commencé à exploiter ses vignes. Aujourd’hui ce sont les deux fils, Jean-Marc et Éric qui gèrent le domaine.Le Domaine Pardon & Fils ne cultive que le cépage reconnu du vignoble du Beaujolais : le Gamay. Il cultive la vigne de manière raisonnée pour éviter l’utilisation de pesticides. La vendange s’effectue manuellement lorsque les raisins sont à leur maturité optimale. Ils disposent de trois chais dont le dernier est à Beaujeu.  

Leur leitmotiv : « nous appliquons une méthode simple mais efficace, celle de l’observation, puis de l’action réfléchie » ; Ainsi, cela confirme non seulement la passion du vin des deux frères, leur volonté d’obtenir des vins typiques de chaque appellation mais aussi leur recherche de qualité.

Nous apprécions ce domaine familial car ils ont un grand respect pour la vigne et leur terroir. Cela nous permet de déguster des vins authentiques et élégants. Chaque vin possède aussi les caractéristiques de son appellation.